- Укроп (семена или зонтики) – 1 ч. ложка
Приготовление:
Очистить грибы от грязи и промыть под холодной водой. Если грибы крупные, разрезать их на кусочки.
В кастрюле довести до кипения воду и добавить соль. Положить грибы в кипящую воду и варить около 15 минут, снимая пену. Откинуть грибы на дуршлаг и дать им остыть.
В отдельной кастрюле смешать 1 литр воды, уксус, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и укроп.
Довести смесь до кипения и опустить в нее грибы, проварить на медленном огне 5-7 минут.
На дно стерилизованных банок положить нарезанный чеснок. Заполнить банки грибами и залить горячим маринадом.
Закрыть банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
После полного охлаждения убрать банки в холодильник.
Грибы будут готовы через 24 часа, но лучше дать им настояться несколько дней для лучшего вкуса.
Приятного аппетита!